Açúcar e cafeína estão em baixa, neuroberries, adaptogens, cogumelos e carvão estão em alta. Conheça a ascensão de tônicos de bem-estar otimizados.
Para ajudar a lidar com os bloqueios e sequelas do Covid-19 nos Estados Unidos, algumas marcas estão criando super bebidas energéticas, à medida que as taxas de infecção em todo o mundo continuam aumentando, as pessoas também começaram a buscar por produtos naturais que reivindicam melhores benefícios à saúde.
Uma delas é a juba de leão em pó, um cogumelo selvagem que parece pingentes de gelo à medida que cresce, e chaga, um fungo de árvore preto, e começaram a polvilhar sobre suas bebidas matinais. Por sua vez, isso inspirou a marca Wyld, um café orgânico enlatado que também contém os fungos cordyceps, L-teanina, um aminoácido que ocorre no chá verde, e óleo MCT, uma gordura saturada encontrada no óleo de coco.
A bebida de estreia da marca é vendida online por US$22 por um pacote com quatro e está à venda há quatro meses. Muir toma um antes de ir para a academia. “É apenas uma ótima maneira de começar o dia”, diz ele. “Você tem cafeína te animando, mas L-teanina tirando a vantagem… juba de leão para o seu cérebro, chaga para o seu corpo.”
A bebia afirma que melhora o foco e a função cerebral, dando a ele a capacidade de alternar sem esforço entre os vários negócios que ele administra, assim como o personagem de Bradley Cooper no filme de 2011 Sem Limites.
“Isso lhe dá uma clareza mental e permite que você faça várias tarefas”, diz ele. “Dá a você… uma incrível adaptabilidade.”
Afirma Muir
Wyld não é a única bebida que alega benefícios notáveis para a saúde. De repente, cafés, laticínios e lojas online estão cheios de bebidas de estilo de vida que rejeitam açúcar e outras coisas desagradáveis em favor dos tipos de coisas normalmente encontradas em garrafas especializadas de vitaminas, de magnésio e açafrão a colágeno e misturas de especiarias “secretas”.
Algumas marcas prometem tudo, desde energia e clareza até recuperação e relaxamento, bem como melhorias na saúde a longo prazo, e estão levando essas reivindicações para o mundo, tentando conquistar um pedaço de uma indústria de bem-estar que está crescendo em tempos de pandemia.
Quanto está em jogo? Bilhões – o mercado das bebidas energéticas está ficando cada vez maior. Alguns nutricionistas vêem questionando se todas essas bebidas podem fazer exatamente o que dizem.
Taylor, empresário no ramo das bebidas energéticas, conta que ainda tem um tônico chamado “Libido” que oferece para melhorar o tesão. “Tem ashwagandha [para] relaxar e deixar você no clima”, diz ele. “Então tem as coisas que te excitam – raiz de maca, shatavari, feno-grego, zinco.”
Os consumidores, querem mais do que um Red Bull lhes dá. “Há uma mudança real no comportamento do consumidor, de lixo açucarado que afirma fazer algo, mas na verdade não faz, para bebidas funcionais, altamente eficazes e pesquisadas”, diz Taylor. “Se você vai colocar algo em seu corpo, deve ser bom para você.”
O nutricionista esportivo Conrad Goodhew diz que o boom dos tônicos de bem-estar foi “insano”. Ele escreveu uma tese em 2015 que cobria todas as bebidas energéticas do mercado, e quase todas incluíam açúcar e cafeína. Agora, está indo para o outro lado, e ele aprova. “Houve uma grande mudança nos últimos cinco anos”, diz Goodhew. “Muitos desses produtos têm menos açúcar, menos cafeína, o que é ótimo.”
Nutricionista questiona a veracidade dos benefícios das bebias
Mas ele questiona algumas das alegações feitas na comercialização dos produtos incluídos na nova geração de bebidas energéticas. “Há tanta literatura e tantos estudos que estão acontecendo no momento. Você pode encontrar um papel que diga o que eles precisam dizer”, diz ele. “Sim, há potencialmente alguma ciência por trás disso. A ciência está certa e a bebida reflete o que a ciência diz?”
Entre na internet e você encontrará muitas empresas adotando essa tendência. Antes da Covid, Grier Govorko morava em Bali com sua parceira Courtenay Rickey enquanto operava um negócio de água de coco. Lá, Govork provou jamu, uma bebida tradicional da Indonésia que contém açafrão, gengibre, pimenta preta e óleos.
Após dois anos de pandemia, Goodhew concorda que muitos estão procurando melhorar sua saúde. Seu conselho? Faça sua própria pesquisa. “Existem algumas marcas fortes no mundo no momento”, diz ele. “É muito fácil se envolver nisso.”
